Fête du Pommé
Vie associative, Spectacle, Repas - Dégustation
Rimou 35560
Du 08/11/2024 au 09/11/2024
Venez participer à la Fête du Pommé organisée par l'Association Le Pommé Rimois, au profit des associations APE Romazy et Rimou et ACCA Romazy. Le pommé est une réduction de pommes à cidre et de jus de pommes fraichement pressé, non fermenté (autrefois, le cidre doux était utilisé). Tradition du pays gallo, jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, les familles paysannes le préparaient à l'issue du pressage de leurs récoltes de pommes. Elles s'alimentaient quotidiennement de pommé étalé sur du pain. Le beurre, quant à lui, était destiné à la vente, tandis que le sucre était avantageusement remplacé par cette réduction. D'où son nom de "beurre du pauvre". Aujourd'hui, la tradition perdure grâce à des associations. Ainsi "Le Pommé Rimois" recrée l'ambiance d'autrefois avec la ramouegie, ce savoir-faire culinaire, et la veillée traditionnelle de chants et danses bretonnes qui va avec. Au programme : - Le vendredi : épluchage des pommes à partir de 14h et lancement de la cuisson accompagnée d'une veillée animée avec galettes saucisses, crêpes, pommé et une scène ouverte à la musique bretonne - Le samedi : cuisson et mise en pot de 9h à 18h - Buvette et restauration sur place[...]